這是鳳梨酥的切片
(為什麼我只能放六張照片@@ 是不是我哪裡設定有問題阿
這樣分成三部曲 好痛苦阿 但是....!!
有好吃的東西 總是能治療我的痛阿 哈哈

  
外面很紮實 酥但不硬脆 而是剛剛好的嫩度 大小適中
厚實的外表 想必裡面一定也是紮實飽滿的餡料


果不其然 從橫切面來看 中間餡料不會過度凹陷
顯示餡料密度均勻 且不致過於鬆軟潮濕
大家可以仔細看內餡 會發現有些顆粒狀的東西
我一開始以為是沒融化的糖粒 或是?
讓我們繼續往下看!



哇~我聽見鳳梨酥又再呼喊我了 忍不住品嚐一口~
發現原來裡面的餡料 是紮實的鳳梨
你可以吃到 分明的水果在裡面
那我最擔心的死甜卻一點都找不著
這是讓我最驚訝的部分
很多鳳梨酥大量添加冬瓜餡 反而變得很甜膩
但是這一款卻完全剛剛好
一點點的甜味 卻讓人更回味!!

檔案就揭密到此拉 咱們下次見
謝謝大家收看^^(熄燈)

PS 好像也吃一口咖啡核桃喔
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smallhow57

Dils的凝視

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